SUPERFOODS SUPERTOIDUD
Coffee.ee e-pood

MatePood.ee Mate tee e-pood

Supertoidud

Soodustused
Kingitused

Uudised
Kohv
Tee (jook)

Kohvimasinad
Dieedid
Mängud
Retseptid
Iluretseptid
Köögis
Horoskoobid
Ennustamine
Valuutakursid

CoffeeTea.Info
Kontakt

Uudiste arhiiv
Uudiste tellimine

Tee ajalugu-2

 

Vene teetraditsioon

Vene Impeerium üritas Hiina ja Jaapaniga kaubelda samal ajal kui Ida-India Kompanii. Venelaste huvi tee vastu algas 1618, mil Hiina saatkond Moskvas esitles Vene tsaar Aleksandrile mitut kasti teed. 1689ndaks aastaks kehtestas Nevtšinski kaubanduslepe Venemaa ja Hiina piiri, mis lubas karavanidel vabalt edasi-tagasi käia. Siiski polnud reis kerge. Retk oli 11 000 miili pikk ja võttis aega 16 kuud. Keskmiselt kuulus karavani 200st 300 kaamelini. Nende tegurite tulemusena oli tee maksumus väga kõrge ja jook kätesaadav ainult rikastele. Selleks ajaks kui Katariina Suur suri (1796), oli hind pisut langenud ja teejoomine levis vene ühiskonnas. Tee sobis ideaalselt vene eluga – südamlik, soe ja jõudu andev.

Samovar, kohandatud Tiibeti „kuumast kannust“ on kombinatsioon keeva vee soojendajast ja teekannust. Vene kodu keskpunkti paigutatuna, võis see töötada terve päeva ja pakkuda kuni 40 tassi teed. Aasia mõju vene kultuurile näitab jällegi see, et külalised jõid oma teed hõbedaste hoidjatega klaasidest, mis on väga sarnased Türgi kohvitassidele. Venelastele on alati meeldinud kange, tugevalt kas suhkru , mee või moosiga magustatud tee.

Siberi raudtee valmimisega aastal 1900 loobuti karavanidest. Kuigi revolutsioon sekkus vene ühiskonnakorraldusse jäi tee siiski tähtsaimaks tooteks. Tee, samuti kui vodka on Venemaa rahvuslikud joogid ka tänapäeval.

Tee ja Ameerika

Inglise kolonistid Bostonis ei olnud enne 1670 aastat teest teadlikud ja see polnud avalikus müügis kuni 20 aastat hiljem. Teeaiad avati esmalt New Yorgis, mis endise Hollandi kolooniana tundis teed. Aiad paigutati looduslike allikate lähedusse, mille linnaisad varustasid pumpadega, et hõlbustada teehullust. Kõige kuulsamad neist teeallikatega aedadest olid Roosevelt ja Chataham (hilisem Park Row tänav).

1720. aastaks oli tee üldiselt tunnistatud kõige tähtsam kaubamärk koloonia ja emamaa kaubanduses. See oli eriti soositud koloonia naiste seas, fakt, millele põhineva poliitilise otsuse Inglismaa hiljem tegi. Teekaubanduse keskpunktid olid Boston, New York ja Philadelphia, ka tulevase Ameerika revolutsiooni keskpunktid. Kuna teel olid sel varasel ajal kõrged maksud, smugeldasid iseseisvusemeelsed Ameerika kaupmehed teed salaja kaugetest sadamatest sisse ja kasutasid indiaanlastelt saadud taimeteesid. Tollase Johni Kompanii (mis hiljem liitus Ida-India Kompaniiga) juhid turtsusid vihast, kui nägid oma kasumeid vähenemas ja avaldasid parlamendile tegutsemiseks survet.

Tee ja Ameerika revolutsioon

Inglismaa oli hiljuti lõpetanud Prantsuse ja Indiaani sõja, võitlused, mis inglaste vaatepunktist tähendasid kolooniate Prantsusmaa mõjuvõimu alt päästmist ja kaubanduse stabiliseerimist. Parlamendis tekkis tunne, et oleks mõistlik kui kolooniad kannaksid suure osa sõdade maksumustest. Lõpuks oli ju sõditud nende kasuks. Charles Townshend esitles esimest maksumäärade eelnõu, mida tänapäeval tuntakse tema nime järgi. Maksumäärad nägid ette kõrgemaid makse ajalehtede pealt (mis olid Ameerikas kaugelt liiga avameelsed), kõrtsilitsentsidelt (seal on liiga palju sõnavabadust), ametlike paberite, abielutunnistuste ja sadamadokumentide vormistamiselt. Kolonistid mässasid neile küsimata pealesunnitud maksude vastu, mis olid veel pealegi nii repressiivsed. Selle peale koostas parlament uued ja veelgi karmimad maksumäärad. Nende maksumäärade hulgas oli juunis 1767 ka teelõiv, mis sai Ameerika vabadusvõitluse veelaheks. (Townshend suri kolm kuud hiljem palavikku ega saanud kunagi teada, et tema maksumäärad aitasid luua vaba rahvust.)

Kolonistid mässasid ja ostsid avalikult importteed, tavaliselt Hollandi päritolu. Johni Kompanii, mis oli sügavates finantsraskustes nägi oma kasumeid veelgi vähenemas. 1773 ühines Johni Kompanii Ida-India Kompaniiga struktuurse stabiilsuse huvides ja palus kuningakojalt abi. Uus Riigikassa ülem lord North andis surve tulemusena kompaniile loa müüa otse kolonistidele, jättes kõrvale koloonia kaupmehed ja panna vahe taskusse. Seda strateegiat plaanides arvestas Inglismaa Ameerika naiste hästi tuntud kirega tee vastu. See oli suur valearvestus. Kõikjal kolooniates tõotasid naised avalikel koosolekutel ja ajalehtedes mitte juua müüdavat Inglismaa teed, kuni kolooniate õigused (ja nende kaupmeestest abikaasade omad) pole taastatud.

Bostoni Teejoomine

16 detsembriks olid sündmused sedavõrd halvenenud, et indiaanlaseks riietunud Bostoni mehed (mäletatavasti oli maksustamise õigustus just Prantsuse ja Indiaani sõdade maksumus) viskasid sadu naelu teed sadamas vette – see oli Bostoni Teejoomine. Osa võtsid juhtivad kodanikud nagu Samuel Adams ja John Hancock. Inglismaal sai kõrini, vastutasuks suleti Bostoni sadam ja kuninglikud väed okupeerisid linna. Koloonia juhid kohtusid ja kuulutati välja revolutsioon.

Kauplemine jätkub Idas

Hoolimata murest Ameerika arengusuundade üle, keskendus Inglismaa huvi toote allikale – Idale. Teega kauplemine oli muutunud elustiiliks, mis oli loonud oma keele „pidžini“. Loodud puhtalt kaubanduse edendamiseks, koosnes keel inglise, portugali ja indiaani sõnadest, hääldatuna hiina keeles. Sõna „pidžin“ on moonutatud hiina sõnast „äri tegema“.

Teekultuur oli nii valdav inglise keelt kõnelevates maades, et paljud sõnad muutusid keeles püsivaks.

* „Mandariin“ (Portugali sõnast „mandar“, mis tähendab „valitsema“) – kohtuametnik, kelle imperaator on volitanud teega kauplema.
* „Sularaha“ (Portugali sõnast „caixa“, mis tähendab rahakasti) – teetehingute valuuta.
* „Serveerimiskäru“ (Hiina sõna ühe naela kaalu kohta) – standardne tee konteiner.
* „Toidus“ (Indiaani sõna toidusaadetise kohta) – slängisõna toidu kohta.

Oopiumisõjad

Probleemiks ei olnud mitte ainult keel, vaid ka valuuta. Teele kulutati tohutuid rahasummasid. Selliste rahasummade Inglismaalt väljaviimine oleks maa finantsilise kokkuvarisemiseni viinud ja seda oleks olnud võimatu turvaliselt teisele poole maakera transportida. Johni Kompanii nägi lahendust uuesti okupeeritud India istandustes. Indias sai kasvatada odava oopiumisaagi ja kasutada seda vahetuskaubana. Sõltuvust tekitava iseloomu tõttu oleks nõudlus aine järele eluaegne, mis kindlustaks lõppematu turu.

Hiina imperaatorid püüdsid säilitada piisavat distantsi Hiina inimeste ja „kuradite“ vahel, kuid korratus Hiina kultuuris ja välismaine sõjavägi takistasid seda. Oopiumisõjad puhkesid Inglismaa vaba kaubanduse õiguse (st õigus oopiumi müüa) tõttu. 1842. aastaks oli Inglismaa kogunud piisavalt sõjalist võimsust, mis võimaldas müüa oopiumi Hiinas häirimatult kuni 1908. aastani.

Ameerika siseneb teekaubandusse

Esimesed kolm Ameerika miljonäri T. H. Perkins Bostonist, Stephen Girard Philadelphiast ja John Jacob Astor New Yorgist kogusid oma varandused Hiinaga kaubeldes. Ameerika hakkas otse Hiinaga kauplema kui revolutsioon lõppes 1789. Ameerika uuemad ja kiiremad laevad võitsid Inglise raskemaid „tee vaguneid“, mis olid seni kaubanduses valitsenud. See sundis Inglismaad laevastikku uuendama.

Uued Ameerika laevad tegid meresõidurekordeid kiiruses ja kauguses, mis on seni löömata. John Jacob Astor alustas oma teekaubandust 1800. Ta nõudis igalt retkelt miinimumkasumit 50% ja sai tihti 100%. Stephen Girard Philadelphiast oli tuntud kui „leebe teekaupmees“. Tema laenud noorele ja nõrgale Ameerika valitsusele võimaldasid rahval uuesti relvastuda 1812nda aasta sõjaks. Tema loodud orbudekodu säilitab senini ta head nime. Thomas Perkins pärines ühest vanimast Bostoni meresõidu perekonnast. Hiinlaste usk temasse kui džentelmeni, kes sõna peab, lubas tal läbi viia tohutuid tehinguid teisel pool maakera ühegi kirjapandud lepinguta. Tema sõnast ja käepigistusest aitas, nii hea oli tema maine hiinlaste silmis.

Tänu lõputule krediidile ei pidanud need mehed kunagi tee eest oopiumiga maksma. Ameerika oli võimeline Inglise teemonopoli murdma, sest laevad olid kiiremad ja Ameerika maksis kullas.

Kliprite päevad

1800ndate keskpaigaks oli maailma haaratud kliprite võistlusest, kuna rahvused võistlesid, kes saab kiireimad laevad. Põhilised rivaalid olid Inglismaa ja Ameerika. Igal aastal konkureerisid pikad laevad distantsil Hiinast Londoni teebörsile, toomaks oksjonile esimese tee. Kuigi teekond algas teisel pool maakera oli meeskondade meisterlikkus sedavõrd suur, et suured laevad võistlesid Thamesil minutite pärast. 1871 hakkasid aurulaevad neid suurepäraseid laevu asendama.

Globaalne teeistanduste areng

Šoti botaanik ja seikleja Robert Fortune, kes kõneles hiina keelt vabalt suutis Hiinasse sisse imbuda esimesel aastal pärast Oopiumisõda. Ta omandas mõned tugevalt valvatud teeseemned ja tegi märkmeid teekasvatuse kohta. Trooni toetusel tehti Indias mitmeid teekasvatuse eksperimente. Paljud neist kukkusid halva pinnasevaliku ja vale kasvatustehnika tõttu läbi, laostades nii mõnegi aadliperekonna noorima võsu. Iga läbikukkumisega täiustus tehnoloogia. Lõpuks, pärast aastaid katsetusi ja vigu, kaotatud ja teenitud varandusi õitsesid Inglise teeistandused Indias ja teistes Aasia osades. Loodi suured Inglise teekauplemise kompaniid ja tootmist mehhaniseeriti kui maailm industrialiseerus hilistel 1880ndatel.

Teeleiutised Ameerikas – jäätee ja teekotid

Ameerika stabiliseeris valitsuse, tugevdas majandust, laiendas piire ja huvisid. 1904. aastaks oli USA valmis, et maailm näeks ta arenguid St Loius`i maailmanäitusel. Kaupade väljapanijad üle kogu maailma tõid oma tooted esimesele Ameerika maailmanäitusele. Üks selliseid kaupmehi oli teeistanduse omanik Richard Blechnyden. Algselt oli ta planeerinud anda näitusekülastajatele rohkesti tasuta kuuma tee näidiseid, kuid kuumalaine tõttu ei olnud keegi huvitatud. Päästmaks investeeringut, aega ja reisimisse viskas ta portsu jääd keedetud kuuma teesse ja serveeris esimese jäätee. See oli koos Egiptuse lehvikutantsijaga maailmanäituse hitt.

Neli aastat hiljem lõi Thomas Sullivan New Yorgist kotitee. Teekaupmehena pakkis ta hoolikalt iga näidise, mis restoranidele prooviks toimetati. Ta tundis ära turustamisvõimaluse, kui sai teada, et restoranid keetsid teed kottides, vältimaks segadust teelehtedega oma köökides.

Teetoad, teeõued ja tee tantsuõhtud.

Hilistel 1880ndatel hakkasid nii Inglise kui Ameerika head hotellid serveerima teed teetubades ja teeõuedes. Hilistel õhtutundidel võisid viktoriaanlikud daamid ja nende saatjad džentelmenid kohtuda teejoomiseks ja vestluseks. Paljud sellised teeserveeringud muutusid hotellide elegantsi kaubamärkideks, näiteks Bostoni Ritzi ja New Yorki Plaza teeõhtud.

1910. aastaks hakkasid hotellid pakkuma pärastlõunaseid teetantsuõhtuid, kui tantsuhullus tantsuhulluse järel pühkis üle USA ja Inglismaa. Vanemate inimeste poolt tihti mõttetuks peetud, pakkusid need uuele „töötavale tüdrukule“ võimaluse kohata mehi linnas, kaugel kodust ja perekonnast. ( Vogue toimetaja sõitles noori naissekretäre teetantsuõhtutel ajaraiskamise eest.)

Pärastlõunatee tänapäeva USAs

Tänapäeva Ameerikas on tee populaarsem kui kunagi varem. Taasärganud huvi tee vastu põhineb sellel, et paljud ameeriklased otsivad tervemat ja positiivsemat elustiili. Head hotellid üle kogu USA taasloovad või planeerivad jälle pärastlõunaseid teeserveeringuid.

 

 

Artikleid kokku: 2460



Bohemia stiilis plus ARTKA


Chia seemned


Asümmeetriline bohemia stiilis kleit ARTKA


Biolisand meestele – V1 Soodushind!


Pikkade varrukatega T-Särk - Ian Mosh Soodushind!!!


Kahevärviline seelik ja top Ji Qiu Gu Er SOODUSHIND!!!


Etno stiilis kleit nöörkinnisega ARTKA


Toorkakao nibsid SOODUSHIND!!!


Aafrika mango ekstrakt Slim&Energy 1200mg - 120 tabletti


Kambodža gartsiinia ekstrakt 120 kapslid


Rohelise kohvioa ekstrakt vaarika ketoonidega 5200mg 120 kapslit

© 2004-2016 CoffeeTea.info - Magnetrix Plus OÜ - All rights reserved