СУПЕРФУД БИОДОБАВКИ
Coffee.ee магазин кофе и чая

MatePood.ee - магазин Мате

Суперпродукты и биодобавки

Скидки
Подарки

Новости
Кофе
Чай

Диеты
Игры
Рецепты
Рецепты красоты
На кухне
Гороскопы
Гадания
Курс валют

CoffeeTea.info
Контакт

Архив новостей
Рассылка

Как приготовить классическое Каппучино

 

Для приготовления классического каппучино Вам понадобится:

• эспрессо

• молоко

• тертый горький шоколад или корица в порошке

Каппучино - это Espresso c молочной пеной. Существует мнение, что жирность молока влияет на количество и густоту молочной пенки при ее взбивании. Но лучше выбирать самое обычное молоко - основным критерием в выборе молока должен быть его вкус.

Молоко надо налить в кувшин чуть больше половины. Проверить и подготовить паровой кран. Покрутить ручку подачи пара и через секунду выключить. Повторить процедуру пару раз.

Затем опустите пароотводный кран кофейного аппарата в молоко до дна кувшина. Подача пара должна быть НЕ ВКЛЮЧЕНА - иначе Вы разбрызгаете молоко в радиусе 3 метра, и придется все вокруг мыть.

Затем плавно включите подачу пара на полную мощность - не надо бояться, молоко не расплескается пока носик парового крана погружен в молоко.

И опять плавно - но уже уверенно - поднимайте носик пароотводного крана к границе молока и воздуха - именно здесь и образуется молочная пена.

И последнее, уверенным движением, держась за ручку кувшина, нужно эту пену перемешать круговыми движениями - как бы пытаясь растереть дном кувшина что-нибудь на столе. После 2-3 таких движений нужно немного постучать по столу дном кувшина, только не громко и не сильно - чтобы сбить большие пузырьки с поверхности пены.

Итак после всех этих несложных операций пену надо переложить - заметьте не вылить, а переложить - это уже не молоко - в чашку для капучино, куда затем добавить эспрессо. Из расчета 1/3 чашки - эспрессо, 2/3 - молочная пена.

Черный и Белый капучино

Есть 2 вида капучино - ЧЕРНЫЙ и БЕЛЫЙ. Черный капучино - это когда сначала в чашку наливают эспрессо, а затем кладут пену. И наоборот, белый капучино - это когда сначала кладут пену, а затем наливают эспрессо.

 

 

Всего статей: 2460



Блузка в стиле бохо АРТКА


Лонгслив IAN MOSH СКИДКА!!!


Биодобавка для мужчин - V1 Скидка!


Широкая двухцветная юбка и топ Ji Qiu Gu Er СКИДКИ!!!


Семена Чиа


Платье в этно-стиле со шнуровкой АРТКА


Асимметричное платье в бохо - стиле АРТКА


Органические дроблёные какао бобы


Экстракт Африканского манго - 1200 мг - 120 таблеток


Экстракт гарцинии камбоджийской – 120 капсул


Экстракт зеленого кофе с малиновыми кетонами 5200 мг, 120 капсул

© 2004-2016 CoffeeTea.info - Magnetrix Plus OU - All rights reserved