Otsi
|
|
 |
|
 suurendada... |
|
 |
hind: 16 EUR
|
Komplekt: Yerba Mate, Kalebassa ja Bombilla
Pakendis: 100 g Yerba Mate, Kalabassa (kõrvits) - 1
tk ja Bombilla metallist - 1 tk
See e-pood praegu ei tööta, ostke palun meie uues e-poes.
Mate joogil, mida nimetatakse samuti «paraguai teeks», «brasiilia
teeks» või «inkade teeks», ei ole tegelikult ehtsa teega mingit pistmist. Seda
saadakse yerba mate ehk ladinakeelse nimetusega Ilex Paraguariensis troopilise
taime kuivanud lehtedest ja okstest.
Traditsiooniliselt valmistatud mate jook meenutab väliselt rohelist teed, kuid
erineb sellest tugevalt maitse ja aroomi poolest. Mate kujutab endast küllastunud
taimelõhnaga läbipaistvat hele-rohelist tõmmist, millel on samaaegselt nii kergelt
mõrkjas maitse kui ka magusavõitu kõrvalmaitse. Mate - see on täiesti eriline
jook, millel ei ole mitte mingisuguseid analooge. Mate maitse ja aroomi harmooniat
ei saa sõnadega edasi anda: seda tuleb proovida.
Teejoomise käigus ning samuti iga uue teevalmistamise korra ajal muutub selle
maitse – järkjärgult avanevad üha uued mate maitsenoodid. Kui rohelist teed
valmistatakse teetseremoonia ajal keskmiselt 3 kuni 7 korda, siis mate peab
vastu koguni 8 teevalmistamise korda – nii kaua säilib selles imetlusväärne
maitse ja aroom.
Kuidas matet juua
Matet tuleb juua ainult kalebassist (hispaania keeles calabaza)
– väikesest pudelkõrvitsast valmistatud nõust. Olles «elusaks» looduslikuks
materjaliks, kõrvits «hingab», tagades optimaalse teevalmistamise temperatuuri
ja aidates selle maitsel täielikult avaneda. Kuid see ei ole ainuke põhjus,
miks pudelkõrvitsast valmistatud nõusid kasutatakse - «inkade tee» tõelised
austajad on veendunud, et nõu selle joogi serveerimiseks peab olema erilise,
elusa energeetikaga.
Tõsi, kaasaegsed kalebassid võivad olla valmistatud ka teistest materjalidest:
luust (näiteks härjasarvest), puidust (näiteks pähklipuust), metallist (tavaliselt
hõbedast või niklist), portselanist, fajansist või klaasist.
Teine mate rituaalide läbiviimiseks vajalik aksessuaar on
– bombilla, omapärane «joogikõrs», millega «paraguai teed» kiirustamata imetakse.
Mate joomist otse kalebassist nagu tavalisest teetassist, peetakse Ladina-Ameerika
maades ülimaks kasvatamatuseks.
Bombilla võib olla kas puidust (reeglina on see valmistatud
õõnsast pilliroo varrest) või metallist. Selle ülemises osas on huulik ning
alumises – sõelfilter, mis ei lase lehe- ja oksatükkidel jooja suhu sattuda.
Eksisteerib kaks põhilist klassikalise mate valmistamise meetodit – magus (suhkru
või meega) ja kibe. Arvatakse, et kibe mate - see on meeste jook, magusat matet
joovad aga sagedamini naised ja lapsed. Muuseas, «inkade tee» valmistamise retsepte
eksisteerib tohutul hulgal. Sellesse võib lisada sidrunit, greibi- või apelsinimahla,
mündilehti, piima, samuti teisi koostisosasid. Kui yerba mate valada üle külma
veega, siis saadakse «terere» nimeline jook. Peale selle võib mate olla «keedetud»
(kuiv teepuru puistatakse keeva vette ja keedetakse paar minutit).
Kui te soetasite pudelkõrvitsast valmistatud kalebassi, siis
enne esimest «matejoomist» tuleb jooginõu pika kasutusea tagamiseks see «elustada».
Selleks tuleb anum täita poolenisti kuiva yerba matega, valada üle sooja veega
ja jätta 1-3 ööpäevaks tõmbama. Pärast seda kalebass tühjendatakse ja selle
sisu visatakse ära, «kõrvitsa sisemust» puhastatakse lusikaga valgetest kõrvitsakiududest
seni, kuni selle pind muutub täiesti puhtaks. Seejärel tuleb kalebassi põhjalikult
kuivatada - ja alles seejärel saab valmistada esimese mate, mida te jooma hakkate.
Pärast «elustamist» imab kõrvits endasse joogi ebatavalise maitse ja küllastunud
aroomi. Pärast iga kasutuskorda tuleb kalebass puhastada ja täielikult ära kuivatada.
Niisket kalebassi ei ole soovitav kasutada.
Niisiis, asume esimese teevalmistamise korra juurde. Kalabassi
tuleb puistata nii palju kuiva yerba matet, et nõu oleks kahe kolmandiku ulatuses
täidetud. Seejärel suletakse nõu ava peopesaga ning raputatakse kalabassi energiliselt
mitu korda, et suuremad lehed ja oksakesed jääksid selle alumisse ossa ning
väiksemad ülemisse. Seejärel kallutatakse kalabassi ettevaatlikult selliselt,
et kogu yerba mate pudeneks anuma ühe seina juurde.
Valmistamisviis:
Alustage vee valamist väikeset portsjonite kaupa – külma või
sooja vett, kuidas teile rohkem meeldib. Ainult mitte tulist vett. Kui vesi
osutub kuumemaks kui 70—80°Ń, siis kaotab mate momentaalselt oma maitseomadused
ja muutub kibedaks. Ärge valage palju vett – see peab teepuru ainult kergelt
niisutama. Oodake 2-3 minutit, kuni vesi imendub täielikult. Tõmmise valmisolekut
saab kindlaks teha kalabassi kergelt kallutades: yerba mate peab olema tursunud
ja nägema välja nagu tihke roheline puderjas mass. Pärast vee imendumist pannakse
kalabassi ettevaatlikult bombilla. Torukese ülemist otsa on soovitav pöidlaga
kinni katta, et lehe- ja varretükikesed ei ummistaks sõela. Pärast seda valatakse
kalabassi juurde sooja vett – praktiliselt servani. Matel lastakse tõmmata üsna
vähe aega – alates 30 sekundist kuni 2 minutini. Ja nüüd saate te bombillaga
matet imedes kiirustamata seda imetlusväärset jooki nautida, mille maitsest
vaimustusid nii iidsed indiaani hõimud, hispaania konkistadoorid kui ka XX sajandi
kuulsad kirjanikud.
Matet saab valmistada 8 korda järjest, lisades anumasse juurde värsket sooja
vett. Esimese valmistamiskorra tee – see on kõige kirbem ja küllastatum, isegi
pisut kibedavõitu, kuid järgnevad on tunduvalt mahedamad.
|
|
 suurendada... |
|
 |
hind: 8 EUR
|
See e-pood praegu ei tööta, ostke palun meie uues e-poes.
Mate tee aksessuaarid – OSTA SIIT
Kuidas matet juua
Matet tuleb juua ainult kalebassist (hispaania keeles calabaza) – väikesest
pudelkõrvitsast valmistatud nõust. Olles «elusaks»
looduslikuks materjaliks, kõrvits «hingab», tagades optimaalse
teevalmistamise temperatuuri ja aidates selle maitsel täielikult avaneda.
Kuid see ei ole ainuke põhjus, miks pudelkõrvitsast valmistatud
nõusid kasutatakse - «inkade tee» tõelised austajad
on veendunud, et nõu selle joogi serveerimiseks peab olema erilise, elusa
energeetikaga.
Tõsi, kaasaegsed kalebassid võivad olla valmistatud ka teistest
materjalidest: luust (näiteks härjasarvest), puidust (näiteks
pähklipuust), metallist (tavaliselt hõbedast või niklist),
portselanist, fajansist või klaasist.
Teine mate rituaalide läbiviimiseks vajalik aksessuaar on – bombilla,
omapärane «joogikõrs», millega «paraguai teed»
kiirustamata imetakse. Mate joomist otse kalebassist nagu tavalisest teetassist,
peetakse Ladina-Ameerika maades ülimaks kasvatamatuseks.
Bombilla võib olla kas puidust (reeglina on see valmistatud õõnsast
pilliroo varrest) või metallist. Selle ülemises osas on huulik ning
alumises – sõelfilter, mis ei lase lehe- ja oksatükkidel jooja
suhu sattuda.
Eksisteerib kaks põhilist klassikalise mate valmistamise meetodit –
magus (suhkru või meega) ja kibe. Arvatakse, et kibe mate - see on meeste
jook, magusat matet joovad aga sagedamini naised ja lapsed. Muuseas, «inkade
tee» valmistamise retsepte eksisteerib tohutul hulgal. Sellesse võib
lisada sidrunit, greibi- või apelsinimahla, mündilehti, piima, samuti
teisi koostisosasid. Kui yerba mate valada üle külma veega, siis saadakse
«terere» nimeline jook. Peale selle võib mate olla «keedetud»
(kuiv teepuru puistatakse keeva vette ja keedetakse paar minutit) .
Kui te soetasite pudelkõrvitsast valmistatud kalebassi, siis enne esimest
«matejoomist» tuleb jooginõu pika kasutusea tagamiseks see
«elustada». Selleks tuleb anum täita poolenisti kuiva yerba
matega, valada üle sooja veega ja jätta 1-3 ööpäevaks
tõmbama. Pärast seda kalebass tühjendatakse ja selle sisu visatakse
ära, «kõrvitsa sisemust» puhastatakse lusikaga valgetest
kõrvitsakiududest seni, kuni selle pind muutub täiesti puhtaks.
Seejärel tuleb kalebassi põhjalikult kuivatada - ja alles seejärel
saab valmistada esimese mate, mida te jooma hakkate. Pärast «elustamist»
imab kõrvits endasse joogi ebatavalise maitse ja küllastunud aroomi.
Pärast iga kasutuskorda tuleb kalebass puhastada ja täielikult ära
kuivatada. Niisket kalebassi ei ole soovitav kasutada.
|
|
 suurendada... |
|
 |
hind: 6.7 EUR
|
Bombilla metallist
See e-pood praegu ei tööta, ostke palun meie uues e-poes.
Mate tee aksessuaarid – OSTA SIIT
Kuidas matet juua
Matet tuleb juua ainult kalebassist (hispaania keeles calabaza) – väikesest
pudelkõrvitsast valmistatud nõust. Olles «elusaks»
looduslikuks materjaliks, kõrvits «hingab», tagades optimaalse
teevalmistamise temperatuuri ja aidates selle maitsel täielikult avaneda.
Kuid see ei ole ainuke põhjus, miks pudelkõrvitsast valmistatud
nõusid kasutatakse - «inkade tee» tõelised austajad
on veendunud, et nõu selle joogi serveerimiseks peab olema erilise, elusa
energeetikaga.
Tõsi, kaasaegsed kalebassid võivad olla valmistatud ka teistest
materjalidest: luust (näiteks härjasarvest), puidust (näiteks
pähklipuust), metallist (tavaliselt hõbedast või niklist),
portselanist, fajansist või klaasist.
Teine mate rituaalide läbiviimiseks vajalik aksessuaar on – bombilla,
omapärane «joogikõrs», millega «paraguai teed»
kiirustamata imetakse. Mate joomist otse kalebassist nagu tavalisest teetassist,
peetakse Ladina-Ameerika maades ülimaks kasvatamatuseks.
Bombilla võib olla kas puidust (reeglina on see valmistatud õõnsast
pilliroo varrest) või metallist. Selle ülemises osas on huulik ning
alumises – sõelfilter, mis ei lase lehe- ja oksatükkidel jooja
suhu sattuda.
Eksisteerib kaks põhilist klassikalise mate valmistamise meetodit –
magus (suhkru või meega) ja kibe. Arvatakse, et kibe mate - see on meeste
jook, magusat matet joovad aga sagedamini naised ja lapsed. Muuseas, «inkade
tee» valmistamise retsepte eksisteerib tohutul hulgal. Sellesse võib
lisada sidrunit, greibi- või apelsinimahla, mündilehti, piima, samuti
teisi koostisosasid. Kui yerba mate valada üle külma veega, siis saadakse
«terere» nimeline jook. Peale selle võib mate olla «keedetud»
(kuiv teepuru puistatakse keeva vette ja keedetakse paar minutit) .
|
|
 suurendada... |
|
 |
hind: 14.05 EUR
|
Komplektis: Kalabassa (kõrvits) - 1 tk ja Bombilla metallist - 1 tk
See e-pood praegu ei tööta, ostke palun meie uues e-poes.
Mate tee aksessuaarid – OSTA SIIT
Kuidas matet juua
Matet tuleb juua ainult kalebassist (hispaania keeles calabaza) – väikesest
pudelkõrvitsast valmistatud nõust. Olles «elusaks»
looduslikuks materjaliks, kõrvits «hingab», tagades optimaalse
teevalmistamise temperatuuri ja aidates selle maitsel täielikult avaneda.
Kuid see ei ole ainuke põhjus, miks pudelkõrvitsast valmistatud
nõusid kasutatakse - «inkade tee» tõelised austajad
on veendunud, et nõu selle joogi serveerimiseks peab olema erilise, elusa
energeetikaga.
Tõsi, kaasaegsed kalebassid võivad olla valmistatud ka teistest
materjalidest: luust (näiteks härjasarvest), puidust (näiteks
pähklipuust), metallist (tavaliselt hõbedast või niklist),
portselanist, fajansist või klaasist.
Teine mate rituaalide läbiviimiseks vajalik aksessuaar on – bombilla,
omapärane «joogikõrs», millega «paraguai teed»
kiirustamata imetakse. Mate joomist otse kalebassist nagu tavalisest teetassist,
peetakse Ladina-Ameerika maades ülimaks kasvatamatuseks.
Bombilla võib olla kas puidust (reeglina on see valmistatud õõnsast
pilliroo varrest) või metallist. Selle ülemises osas on huulik ning
alumises – sõelfilter, mis ei lase lehe- ja oksatükkidel jooja
suhu sattuda.
Eksisteerib kaks põhilist klassikalise mate valmistamise meetodit –
magus (suhkru või meega) ja kibe. Arvatakse, et kibe mate - see on meeste
jook, magusat matet joovad aga sagedamini naised ja lapsed. Muuseas, «inkade
tee» valmistamise retsepte eksisteerib tohutul hulgal. Sellesse võib
lisada sidrunit, greibi- või apelsinimahla, mündilehti, piima, samuti
teisi koostisosasid. Kui yerba mate valada üle külma veega, siis saadakse
«terere» nimeline jook. Peale selle võib mate olla «keedetud»
(kuiv teepuru puistatakse keeva vette ja keedetakse paar minutit) .
Kui te soetasite pudelkõrvitsast valmistatud kalebassi, siis enne esimest
«matejoomist» tuleb jooginõu pika kasutusea tagamiseks see
«elustada». Selleks tuleb anum täita poolenisti kuiva yerba
matega, valada üle sooja veega ja jätta 1-3 ööpäevaks
tõmbama. Pärast seda kalebass tühjendatakse ja selle sisu visatakse
ära, «kõrvitsa sisemust» puhastatakse lusikaga valgetest
kõrvitsakiududest seni, kuni selle pind muutub täiesti puhtaks.
Seejärel tuleb kalebassi põhjalikult kuivatada - ja alles seejärel
saab valmistada esimese mate, mida te jooma hakkate. Pärast «elustamist»
imab kõrvits endasse joogi ebatavalise maitse ja küllastunud aroomi.
Pärast iga kasutuskorda tuleb kalebass puhastada ja täielikult ära
kuivatada. Niisket kalebassi ei ole soovitav kasutada.
|
|
 suurendada... |
|
 |
hind: 5.5 EUR
|
Bamboo bombilla – valmistatud bambusest (Argentiina).
See e-pood praegu ei tööta, ostke palun meie uues e-poes.
Mate tee aksessuaarid – OSTA SIIT
Kuidas matet juua Matet tuleb juua ainult kalebassist (hispaania keeles calabaza) – väikesest pudelkõrvitsast valmistatud nõust. Olles «elusaks» looduslikuks materjaliks, kõrvits «hingab», tagades optimaalse teevalmistamise temperatuuri ja aidates selle maitsel täielikult avaneda. Kuid see ei ole ainuke põhjus, miks pudelkõrvitsast valmistatud nõusid kasutatakse - «inkade tee» tõelised austajad on veendunud, et nõu selle joogi serveerimiseks peab olema erilise, elusa energeetikaga. Tõsi, kaasaegsed kalebassid võivad olla valmistatud ka teistest materjalidest: luust (näiteks härjasarvest), puidust (näiteks pähklipuust), metallist (tavaliselt hõbedast või niklist), portselanist, fajansist või klaasist. Teine mate rituaalide läbiviimiseks vajalik aksessuaar on – bombilla, omapärane «joogikõrs», millega «paraguai teed» kiirustamata imetakse. Mate joomist otse kalebassist nagu tavalisest teetassist, peetakse Ladina-Ameerika maades ülimaks kasvatamatuseks. Bombilla võib olla kas puidust (reeglina on see valmistatud õõnsast pilliroo varrest) või metallist. Selle ülemises osas on huulik ning alumises – sõelfilter, mis ei lase lehe- ja oksatükkidel jooja suhu sattuda. Eksisteerib kaks põhilist klassikalise mate valmistamise meetodit – magus (suhkru või meega) ja kibe. Arvatakse, et kibe mate - see on meeste jook, magusat matet joovad aga sagedamini naised ja lapsed. Muuseas, «inkade tee» valmistamise retsepte eksisteerib tohutul hulgal. Sellesse võib lisada sidrunit, greibi- või apelsinimahla, mündilehti, piima, samuti teisi koostisosasid. Kui yerba mate valada üle külma veega, siis saadakse «terere» nimeline jook. Peale selle võib mate olla «keedetud» (kuiv teepuru puistatakse keeva vette ja keedetakse paar minutit) .
|
|
 suurendada... |
|
 |
hind: 19 EUR
|
Mate stardikomplekt Mysterio: Mate tee Kraus Organica, Kalebassa Mysterio ja Bombilla Pera Komplektis: Yerba Mate tee Kraus Organica (Argentiina) - 250 g, Kalabassa Mysterio (kõrvits) - 1 tk ja Bombilla Pera metallist, ca 17 cm - 1 tk
See e-pood praegu ei tööta, ostke palun meie uues e-poes.
Mate tee aksessuaarid – OSTA SIIT
Mate joogil, mida nimetatakse samuti «paraguai teeks», «brasiilia teeks» või «inkade teeks», ei ole tegelikult ehtsa teega mingit pistmist. Seda saadakse yerba mate ehk ladinakeelse nimetusega Ilex Paraguariensis troopilise taime kuivanud lehtedest ja okstest. Traditsiooniliselt valmistatud mate jook meenutab väliselt rohelist teed, kuid erineb sellest tugevalt maitse ja aroomi poolest. Mate kujutab endast küllastunud taimelõhnaga läbipaistvat hele-rohelist tõmmist, millel on samaaegselt nii kergelt mõrkjas maitse kui ka magusavõitu kõrvalmaitse. Mate - see on täiesti eriline jook, millel ei ole mitte mingisuguseid analooge. Mate maitse ja aroomi harmooniat ei saa sõnadega edasi anda: seda tuleb proovida. Teejoomise käigus ning samuti iga uue teevalmistamise korra ajal muutub selle maitse – järkjärgult avanevad üha uued mate maitsenoodid. Kui rohelist teed valmistatakse teetseremoonia ajal keskmiselt 3 kuni 7 korda, siis mate peab vastu koguni 8 teevalmistamise korda – nii kaua säilib selles imetlusväärne maitse ja aroom. Kuidas matet juua Matet tuleb juua ainult kalebassist (hispaania keeles calabaza) – väikesest pudelkõrvitsast valmistatud nõust. Olles «elusaks» looduslikuks materjaliks, kõrvits «hingab», tagades optimaalse teevalmistamise temperatuuri ja aidates selle maitsel täielikult avaneda. Kuid see ei ole ainuke põhjus, miks pudelkõrvitsast valmistatud nõusid kasutatakse - «inkade tee» tõelised austajad on veendunud, et nõu selle joogi serveerimiseks peab olema erilise, elusa energeetikaga. Tõsi, kaasaegsed kalebassid võivad olla valmistatud ka teistest materjalidest: luust (näiteks härjasarvest), puidust (näiteks pähklipuust), metallist (tavaliselt hõbedast või niklist), portselanist, fajansist või klaasist. Teine mate rituaalide läbiviimiseks vajalik aksessuaar on – bombilla, omapärane «joogikõrs», millega «paraguai teed» kiirustamata imetakse. Mate joomist otse kalebassist nagu tavalisest teetassist, peetakse Ladina-Ameerika maades ülimaks kasvatamatuseks. Bombilla võib olla kas puidust (reeglina on see valmistatud õõnsast pilliroo varrest) või metallist. Selle ülemises osas on huulik ning alumises – sõelfilter, mis ei lase lehe- ja oksatükkidel jooja suhu sattuda. Eksisteerib kaks põhilist klassikalise mate valmistamise meetodit – magus (suhkru või meega) ja kibe. Arvatakse, et kibe mate - see on meeste jook, magusat matet joovad aga sagedamini naised ja lapsed. Muuseas, «inkade tee» valmistamise retsepte eksisteerib tohutul hulgal. Sellesse võib lisada sidrunit, greibi- või apelsinimahla, mündilehti, piima, samuti teisi koostisosasid. Kui yerba mate valada üle külma veega, siis saadakse «terere» nimeline jook. Peale selle võib mate olla «keedetud» (kuiv teepuru puistatakse keeva vette ja keedetakse paar minutit). Kui te soetasite pudelkõrvitsast valmistatud kalebassi, siis enne esimest «matejoomist» tuleb jooginõu pika kasutusea tagamiseks see «elustada». Selleks tuleb anum täita poolenisti kuiva yerba matega, valada üle sooja veega ja jätta 1-3 ööpäevaks tõmbama. Pärast seda kalebass tühjendatakse ja selle sisu visatakse ära, «kõrvitsa sisemust» puhastatakse lusikaga valgetest kõrvitsakiududest seni, kuni selle pind muutub täiesti puhtaks. Seejärel tuleb kalebassi põhjalikult kuivatada - ja alles seejärel saab valmistada esimese mate, mida te jooma hakkate. Pärast «elustamist» imab kõrvits endasse joogi ebatavalise maitse ja küllastunud aroomi. Pärast iga kasutuskorda tuleb kalebass puhastada ja täielikult ära kuivatada. Niisket kalebassi ei ole soovitav kasutada. Niisiis, asume esimese teevalmistamise korra juurde. Kalabassi tuleb puistata nii palju kuiva yerba matet, et nõu oleks kahe kolmandiku ulatuses täidetud. Seejärel suletakse nõu ava peopesaga ning raputatakse kalabassi energiliselt mitu korda, et suuremad lehed ja oksakesed jääksid selle alumisse ossa ning väiksemad ülemisse. Seejärel kallutatakse kalabassi ettevaatlikult selliselt, et kogu yerba mate pudeneks anuma ühe seina juurde. Valmistamisviis: Alustage vee valamist väikeset portsjonite kaupa – külma või sooja vett, kuidas teile rohkem meeldib. Ainult mitte tulist vett. Kui vesi osutub kuumemaks kui 70—80°Ń, siis kaotab mate momentaalselt oma maitseomadused ja muutub kibedaks. Ärge valage palju vett – see peab teepuru ainult kergelt niisutama. Oodake 2-3 minutit, kuni vesi imendub täielikult. Tõmmise valmisolekut saab kindlaks teha kalabassi kergelt kallutades: yerba mate peab olema tursunud ja nägema välja nagu tihke roheline puderjas mass. Pärast vee imendumist pannakse kalabassi ettevaatlikult bombilla. Torukese ülemist otsa on soovitav pöidlaga kinni katta, et lehe- ja varretükikesed ei ummistaks sõela. Pärast seda valatakse kalabassi juurde sooja vett – praktiliselt servani. Matel lastakse tõmmata üsna vähe aega – alates 30 sekundist kuni 2 minutini. Ja nüüd saate te bombillaga matet imedes kiirustamata seda imetlusväärset jooki nautida, mille maitsest vaimustusid nii iidsed indiaani hõimud, hispaania konkistadoorid kui ka XX sajandi kuulsad kirjanikud. Matet saab valmistada 8 korda järjest, lisades anumasse juurde värsket sooja vett. Esimese valmistamiskorra tee – see on kõige kirbem ja küllastatum, isegi pisut kibedavõitu, kuid järgnevad on tunduvalt mahedamad.
|
|
 suurendada... |
|
 |
tavahind: 18 EUR
hind: 15 EUR
säästa: 3 EUR (17%)
|
Mate stardikomplekt Negros: Mate tee Kraus Organica, Kalebassa Negros ja Bombilla Culebra
See e-pood praegu ei tööta, ostke palun meie uues e-poes.
Mate tee aksessuaarid – OSTA SIIT
Pakendis: Yerba Mate tee Kraus Organica (Argentiina) - 250 g, Kalabassa Negros (kõrvits) - 1 tk ja Bombilla Culebra metallist, ca 17 cm - 1 tk
|
|
 suurendada... |
|
 |
hind: 9.6 EUR
|
Kalebassa Mysterio (kõrvits), maht 200-250 ml
See e-pood praegu ei tööta, ostke palun meie uues e-poes.
Mate tee aksessuaarid – OSTA SIIT
Kuidas matet juua Matet tuleb juua ainult kalebassist (hispaania keeles calabaza) – väikesest pudelkõrvitsast valmistatud nõust. Olles «elusaks» looduslikuks materjaliks, kõrvits «hingab», tagades optimaalse teevalmistamise temperatuuri ja aidates selle maitsel täielikult avaneda. Kuid see ei ole ainuke põhjus, miks pudelkõrvitsast valmistatud nõusid kasutatakse - «inkade tee» tõelised austajad on veendunud, et nõu selle joogi serveerimiseks peab olema erilise, elusa energeetikaga. Tõsi, kaasaegsed kalebassid võivad olla valmistatud ka teistest materjalidest: luust (näiteks härjasarvest), puidust (näiteks pähklipuust), metallist (tavaliselt hõbedast või niklist), portselanist, fajansist või klaasist. Teine mate rituaalide läbiviimiseks vajalik aksessuaar on – bombilla, omapärane «joogikõrs», millega «paraguai teed» kiirustamata imetakse. Mate joomist otse kalebassist nagu tavalisest teetassist, peetakse Ladina-Ameerika maades ülimaks kasvatamatuseks. Bombilla võib olla kas puidust (reeglina on see valmistatud õõnsast pilliroo varrest) või metallist. Selle ülemises osas on huulik ning alumises – sõelfilter, mis ei lase lehe- ja oksatükkidel jooja suhu sattuda. Eksisteerib kaks põhilist klassikalise mate valmistamise meetodit – magus (suhkru või meega) ja kibe. Arvatakse, et kibe mate - see on meeste jook, magusat matet joovad aga sagedamini naised ja lapsed. Muuseas, «inkade tee» valmistamise retsepte eksisteerib tohutul hulgal. Sellesse võib lisada sidrunit, greibi- või apelsinimahla, mündilehti, piima, samuti teisi koostisosasid. Kui yerba mate valada üle külma veega, siis saadakse «terere» nimeline jook. Peale selle võib mate olla «keedetud» (kuiv teepuru puistatakse keeva vette ja keedetakse paar minutit) . Kui te soetasite pudelkõrvitsast valmistatud kalebassi, siis enne esimest «matejoomist» tuleb jooginõu pika kasutusea tagamiseks see «elustada». Selleks tuleb anum täita poolenisti kuiva yerba matega, valada üle sooja veega ja jätta 1-3 ööpäevaks tõmbama. Pärast seda kalebass tühjendatakse ja selle sisu visatakse ära, «kõrvitsa sisemust» puhastatakse lusikaga valgetest kõrvitsakiududest seni, kuni selle pind muutub täiesti puhtaks. Seejärel tuleb kalebassi põhjalikult kuivatada - ja alles seejärel saab valmistada esimese mate, mida te jooma hakkate. Pärast «elustamist» imab kõrvits endasse joogi ebatavalise maitse ja küllastunud aroomi. Pärast iga kasutuskorda tuleb kalebass puhastada ja täielikult ära kuivatada. Niisket kalebassi ei ole soovitav kasutada.
|
|
 suurendada... |
|
 |
hind: 8 EUR
|
Kalebassa Negros (kõrvits), maht 200-250 ml
See e-pood praegu ei tööta, ostke palun meie uues e-poes.
Mate tee aksessuaarid – OSTA SIIT
|
|
 suurendada... |
|
 |
hind: 7.35 EUR
|
Bombilla Bolita metallist, ca 18 cm
See e-pood praegu ei tööta, ostke palun meie uues e-poes.
Mate tee aksessuaarid – OSTA SIIT
|
|
|
Uudised   |
|
 |
Küsitlus   |
|
 |
|